無農薬ジュース用にんじん 購入
どうせ飲むなら美味しいにんじんジュースを！
どうせ飲むなら安全なにんじんジュースを！
と思いますのでこのにんじんをオススメしています。
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・土壌消毒、除草剤不使用・・・微生物のいる生きた土で栽培。
・自然の素材だけで手作りした堆肥のみを使用（無化学肥料栽培）。
・化学合成農薬不使用（無農薬栽培）。
・味は保証つき！
無農薬無化学肥料栽培ジュース用にんじん 5? ￥1,800、
送料は全国一律￥700、
代引手数料は￥315で、うちの金融機関口座へ先払いの場合は送金手数料￥68〜、
↑これがトータルでかかるお金になります。
品質からみて、これはかなりがんばった結果の価格です。
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にんじん ジュース作り方・コツ
にんじんジュースのいろいろなバリエーション
斉藤完一さんの作る無農薬無化学肥料栽培のにんじんは、品種も特に甘味の濃いもので、「フルーツにんじん」と呼ばれることもある特別なものです。
ただし、斉藤完一さんのにんじんが甘いのは、品種のせいだけではありません。
それは「土作り」に負うところが大きいのです。
詳しくはいろいろな要素があるのですが、まず化学肥料を使わない土作りというものは、野菜の味がとても舌になじむ感じに仕上がるという特長があります。
そして、天然肥料のセッティングにより、よりにんじんの糖度（甘味）をあげることが可能になるそうです。
以下にはにんじんジュースのいくつかのバリエーションを紹介しますが、一般のにんじんを使うのと無農薬無化学肥料栽培のにんじんを使うのとでは、同じ材料を使っても味は違ってきます。
ですから、あなたのお好みの味を作るには材料の量や種類を適宜変えながら、適宜調整してください。
にんじんジュースバリエーションの��
（にんじん＋りんご）ジュース
・にんじん2本
・りんご1/8個
にんじんは農薬が心配なら皮をむく。頭は落とす（以下同）。
りんごも同様であるが、低農薬りんごは手に入りにくいので通常一般のものを使う。
りんごを入れると当然に甘味が増し、より飲みやすい味になる。
にんじんジュースバリエーションの��
（にんじん＋キャベツ）ジュース
・にんじん2本
・キャベツ適宜
キャベツを入れると甘味が増す。ビタミンCの強化の意味もある。
にんじんジュースバリエーションの��
（にんじん＋青菜）ジュース
・にんじん2本
・ほうれん草、赤ほうれん草、小松菜など好みで適宜
青菜を入れると青臭さや苦味は増すが、より「野菜ジュースっぽく」なる。
ビタミン・ミネラルの強化の意味があるのは言うまでもない。
にんじんジュースバリエーションの��
（にんじん＋かんきつ類）ジュース
・にんじん2本
・レモン、オレンジ、みかんなどの汁を適宜
りんごを入れるときと同様、より「フルーツジュースっぽく」なる。
かんきつ類によりビタミンCを強化する意味ももちろんあるが、輸入物のかんきつ類は強い農薬が使われているため、国産の低農薬かんきつ類をおすすめしたい。
にんじんジュースバリエーションの��
にんじんフルミックスジュース
・にんじん2本
・りんご
・キャベツ
・青菜
・国産レモン
・特別栽培晩柑など
上記のものものをとにかく全部入れてみたことはあるが、味はいちばん豊かであったことは間違いない。
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にんじん ジュースQ&A
| Q1. 無農薬ジュース用にんじんは、一年中入手できますか？ |
| A1. できます。ただし、夏には関東のにんじんが保存期間も限界を迎えますので、北海道の同等品（無農薬無化学肥料栽培）を充てます。夏はクール輸送が必要となる上、北海道からの輸送費もかかるため、6〜10月は若干の値上げをします。 |
| Q2. 無農薬ジュース用にんじんは、皮のままにんじんジュースにできるんですよね？ |
| A2. 農薬が付きようがないですから、本当に安心して皮のままにんじんジュースができます。皮のすぐ下に栄養が詰まっていますから、皮をむかずに安心してにんじんジュースが飲めるのがうれしいですね。食物繊維も皮のほうが多いですからね。 |
| Q3. 無農薬ジュース用にんじんの保存の限界は何日くらいですか？また、ベストな保存方法は？ |
| A3. 答えが難しいですね。個々にやってみて見極めていただくのがいちばん確かです。冷蔵庫に入れるよりも、風通しの良い場所に新聞紙などで包んで保存するほうが持つという人もいますが、場所や気象条件によりけりでしょう。ただし、多少しなびてもにんじんジュースにするのですし、さして問題にはなりません。冷やしすぎて解けてしまうよりはいい場合があります。 |
| Q4. 無農薬ジュース用にんじんの定期購入はできますか？ |
| A4. もちろんできます。先払いしていただいた分は、責任を持ってお送りいたしますし、都度代引発送もできます。ただし、お届けは火曜日（遠隔地は水曜日か木曜日）というのは変えられません。 |
| Q5. 無農薬ジュース用にんじんは、月曜日に一括発送とのことですが、いつまでに申し込めば次の月曜発送に間に合いますか？ |
| A5. 金融機関口座へ先払いの場合、前週の金曜日の15時までに入金されていないと間に合いません。代引の場合は、おおむね日曜日の早朝までに受け付けた分まで間に合います。 |
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無農薬ジュース用にんじん 購入
にんじんジュース
・・・もちろん、無農薬ジュース用にんじん、販売しています♪
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無農薬ジュース用にんじん
よく見ると、こぶのあるものや、
極端に短いものなどがあります。
え？これだけで売り物にならないの？
商品は常に見た目がきれいでないと売れない（？）。
消費者にも問題はあるのではないでしょうか。
販売ページ
さて、無農薬にんじんと一般のにんじんの違い。
�〔�の違い
「フルーツにんじん」て、聞いたことありますか？
これが甘いにんじんなんです。
ちょっと価格は高め。
なんだよ？
無農薬だから甘いんじゃなくて、そういう品種なのかよ？
・・・と言われそうですが、そうばかりとは言えないんですよ。
同じ品種でも、やっぱり斉藤さんの無農薬にんじんのほうが甘いですね♪
糖度（甘さの指標）というのは計れるそうで、斉藤さんのにんじんは、かなり糖度が高いことが検査でわかったそうです。
僕の調べたところでは、やはり肥料のチューニングによって、糖度は高めることができ、甘いきゅうりなども作れるそうですが、そこまで行くのには「名人級」の経験と技術が必要なようです。
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無農薬ジュース用にんじん エピソード
にんじんジュース
・・・なぜ「無農薬」にんじんジュースにこだわるのか？
ただ美味しいから、他と違うから、
そして、
本当に無農薬だから
です。
とりあえずこれがいちばんいいだろうと、無農薬だから、
やっぱりいいだろうと（笑）。
無農薬野菜が「売れる」となれば、必ず「にせもの」が出てきます。
時計ならロレックス、バッグならヴィトン、コピー品が大量に出回っています。
売れるからです。
そんな中、斉藤さんの野菜は、畑にも生産者にも直接接し、
「本物」だということを感じざるを得ないので、
あなたにもオススメできるのです。
「愛情がこもっているから美味しい」
・・・斉藤さんのシンパには、こう語る人が多いのです。
僕もそうだと思います。
促成栽培のにんじん（一般のにんじん）は、どれほどの栄養があるか怪しいのです。
土にある栄養分は、すべて人工の栄養分です。
あまり食べたくなくなるんですよね、一度斉藤さんのやり方を見ちゃうと（笑）。
天然の栄養分は、堆肥（たいひ）と呼ばれ、すべて斉藤さんの手作り。
牛ではなくニワトリの糞を使い、卵の殻とか、そばの実も入れてますね。天然塩も少々。
とにかくいろいろ入れていますね。
見学会に立ち会うと、僕が堆肥をみんなの前で食べさせられたり（笑）。
美味しい味はしないですが、別に不味くありませんね。自然な味です。
でもまあ、こんなパフォーマンスを買って出るのは僕くらいでしょう（笑）。
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土のように見えるのが堆肥。
タイヤ前方の白いものは「湯気」。
発酵が進むと、70〜80℃まで熱くなる。
タイヤに付着している白い粒は「卵の殻」
（ブルの後方には卵の殻の別山がある）。
一般のにんじん：肥料は化学肥料、人工栄養である。土に微生物がいなくても、直接栄養素として取り込める。
斉藤さんのにんじん：肥料は天然肥料（堆肥）。農薬を使わず、土に微生物を育てる。
この微生物が堆肥を分解し、初めてにんじんの栄養分となる。
複雑で、手間も経費もかかるこの自然型農法を、あえて採り入れている。
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